放不下麻辣烫,酸菜鱼,水煮牛肉? 营养补充品帮到你!

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热门话题 | 发布日期:2018-10-30 16:08:05

麻辣烫,酸菜鱼,麻辣烫,酸菜鱼,水煮牛肉,这些经典”重口味“料理,几乎红遍大江南北,光听名字都让人觉得辣的过瘾。嘴巴是过瘾了,但身体呢?


据新闻报导,一个年轻的白领因为一日三餐都叫外卖,尤其爱吃麻辣烫,酸菜鱼。平日里倒没觉得身体有什么问题,结果有天晚上因为肚子剧痛,呼吸困难被送进医院抢救,所幸抢救及时,否则可能危及生命。经诊断,该女士为急性胰腺炎,医生在为这位女士抢救时竟然置换出来如牛奶一般的血浆。


“牛奶血“实为血脂异常。之所以血浆呈现乳白色,是因为血脂异常,即高血脂。而高血脂容易引起血液黏稠度增加,从而引起胰腺的微循环障碍和胰腺组织缺氧;除此之外,血脂还容易聚集堵住了胰腺血管,从而引发急性胰腺炎。

为何这位年纪轻轻竟会高血脂呢?首先血脂的最主要来源就是吃进来的食物,食物中所含有的胆固醇和甘油三酯被小肠吸收之后进入血液中,另外呢,我们消耗不完的糖原也会进入肝脏转化合成为脂肪,进入血液中,这些脂肪一方面可以被我们利用消耗,比如转化为能量,或者作为细胞一些组成,另一方面,用不完了,就会通往全身各处存起来,变成身体的脂肪。一旦血脂的来源越来越多,但是消化及利用的途径不变或变少,则会影响血脂在血液中的代谢情况,渐渐的,我们血液中的血脂浓度就会升高。

不健康的饮食是发生高血脂最普遍的原因。如报导中的白领,长年累月的高油脂的不健康饮食正是她给自己身体埋下的“炸弹“。饮食因素不仅仅是高血脂的最普遍原因,同时结合日常生活,也是我们最容易改变和注意的因素,通过改善我们的生活和饮食习惯控制高血脂也是营养学角度最有效的方法之一。


降低血脂药物有局限。目前有多种治疗高脂血症的药物,但目前临床应用的情况仍然不满意。就连最常用的他汀类药物都存在药物不能耐受的问题和著名的 6% 效应,他汀类药物,在剂量加倍的情况下,血脂降低只能固定提高 6% 左右。而目前流行的各种新型降低血脂药物,目前还不能独扛大梁,只能在和他汀类联合使用起补充作用。而且还会带来像肌肉溶解的情况,所以很多吃降脂药的患者会出现肌肉疼痛的问题。另外还会带来肝脏损伤,糖尿病等问题。 


2016年中国成人血脂异常防治指南》建议:脂肪摄入应优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼,鱼油等。另外,高浓度鱼油制剂更是作为降低甘油三酯的主要药物之一。因鱼油所富含的EPA和DHA可降低甘油三脂,减缓血小板凝集,延缓血栓形成。所以鱼油的品质和纯净度很重要,选择鱼油补充剂要注意选择纯度高,提取自无污染纯净海域的鱼类更加安全可靠。